Tee ID-kaart kliendikaardiks!Jälgi meid Facebookis!
Wiegand
         
 
Pearoad
 

 Pearoad/ Main dishes



Veisesisefilee herne-piparmündipüree, karamelliseeritud šhalottsibula ja mee-punaveinikastmega
Beef tenderloin with minted pea mash, caramelized shallots and honey & red wine sauce
Naudan sisäfilee, herne-minttusosetta, karamellisoitua salottisipulia ja hunaja-punaviinikastiketta
Говяжья вырезка с пюре из горошка с мятой, карамелизованного лука-шалот и соусом из
меда и красного вина

16

Pannil praetud kohafilee salvei risoto, rukola pesto quenelli ja safrani marinaadis fenkoliga
Pan-fried pike-perch fillet with sage risotto, arugula pesto and saffron-marinated fennel
Pannulla paistettua kuhafileetä, salveirisottoa, rucolapestoa ja safranimarinoitua fenkolia
Обжаренное филе судака, ризотто с шалфеем, песто из рукколы и фенхель в шафрановом маринаде

16

 

Wiegandi veiselihaburger
Wiegand’s signature beef burger
Wiegandin naudanlihaburgeri
Фирменный бургер Wiegand из говядины

8,5

 

Seasisefilee peekonis juurselleri- pastinaagipüree, spargli, punaveini-viinamarja kastmega
Bacon wrapped pork tenderloin with celeriac & parsnip mash, asparagus and red wine & grape sauce
Porsaan sisäfilee pekonissa, juuriselleri-palsternakkasosetta, parsaa ja punaviini-viinirypälekastiketta
Свиная вырезка в беконе с пюре из корневого сельдерея и пастернака, спаржей и соусом из
kрасного вина и винограда

12

 

Koorene kanapasta peekoni, tomatite ja ürtidega
Creamy chickenm pasta with bacon, tomatoes and herbs
Kermainen kanapasta pekonin, tomaatin ja yrttien kera
Сливочная паста с курицей, беконом, помидорами и пряными травами

8
 

Pasta veiseliha, köögiviljade ja BBQ kastmega
Pasta with beef, vegetables and BBQ sauce
Pasta naudanlihan, vihannesten ja BBQ-kastikkeen kera
Паста с говядиной, овощами и соусом барбекю

8